1.材料:马蹄200克，黑木耳20克。
2.辅料:甜椒1个，胡萝卜1根。
3.青椒洗净，去蒂去籽，切块，木耳用温水泡发，撕成小花；马蹄去皮，洗净，切片；胡萝卜洗净切片。
4.炒锅置火上，放油烧至五成热，放蒜片炒香，放胡萝卜片、青椒、木耳，待快熟时倒入马蹄翻炒。
5.最后加入盐和鸡精调味即可食用。
