舒化奶是甜的原因

因为舒化奶中的乳糖是水解的。舒化乳中的乳糖水解成一分子半乳糖和一分子葡萄糖，水解的葡萄糖和半乳糖是甜的。所以喝的时候会表现出一定的甜味，乳清蛋白本身是没有甜味的。舒化奶含有多种蛋白质和多种营养元素，能合理补充人体所需的营养元素。

说到乳糖，有的人可以忍受较高的乳糖用量，有的人可以忍受较低的乳糖用量。目前，乳制品市场增长的主要障碍之一是中国有大量乳糖不耐受或乳糖酶缺乏的人群。

舒华乳制品通过无菌添加乳糖酶，可分解牛奶中90%以上的乳糖，使牛奶中的大部分乳糖提前分解为易于吸收的葡萄糖和半乳糖，可满足不同程度乳糖不耐受和乳糖酶缺乏人群的饮用需求。