三鲜饺子的做法大全

第一步

材料:韭菜60g、猪肉60g、虾60g、饺子皮10张、盐1茶匙、料酒1汤匙、香油1茶匙、酱油1茶匙、胡椒粉1茶匙、葱1根、姜1根、食用油适量。

第二步

将姜剁成粉末。

第三步

葱花切碎。

第四步

将虾剁成糊状。

步骤5

将猪肉剁成粉末。

步骤6

韭菜切碎。

步骤7

将肉末、虾仁、葱、姜、食用油、盐、料酒、酱油、胡椒粉、香油加入盘中，搅拌均匀。

步骤8

然后倒入剁碎的韭菜，搅拌均匀，合成三鲜馅。

步骤9

饺子皮对折，揉搓，揉皱，挤出花边盘。

第十步

锅中倒入适量的水，烧开后放入饺子中，用锅铲朝一个方向轻轻搅拌，使每个饺子分开。

第十一步

每次水烧开的时候，倒一点凉水进去，把锅煮三遍，让饺子全部浮起来。