爆炒鳝鱼 爆炒鳝鱼怎么做好吃
第一步
材料:鳝鱼200克，油适量，盐1茶匙，葱1根，小米椒5克，泡椒10克，蚝油1茶匙，白糖1茶匙，料酒1茶匙，蒜3瓣，姜1根，花椒10克，红椒1个，青椒1个。
第二步
洗鳝鱼。
第三步
将葱切成葱花。
第四步
将米椒切成圈状。
第五步
大蒜切片。
第六步
生姜切片。
第七步
红辣椒切段。
第八步
青椒切段。
第九步
将胡椒切成片。
第十步
将油倒入锅中，放入蒜片、姜片、小米椒、花椒、泡椒至香。
步骤11
然后加入鳝鱼、料酒、青椒翻炒3分钟。
步骤12
然后加入蚝油、白糖、盐，翻炒后切丝。
第十三步
最后撒上葱花。
