红薯芝士手抓饼的做法 怎样做红薯芝士手抓饼
1.材料:蛋糕2块，红薯2个，黑芝麻少许，芝士15g，鸡蛋1个。
2.将2个红薯仔细清洗干净，然后将红薯的皮剥掉，锅中加水，将红薯放入水中，开始蒸。红薯蒸透后，可以放在碗里，用勺子压成泥状。
3.手抓饼需要提前从冰箱里拿出来。回到室温下的较低温度。将手抓蛋糕的包装纸去掉，铺在案板上，将鸡蛋敲入小碗中，打散，准备适量奶酪切碎。
4.将红薯泥均匀的铺在蛋糕上，然后撒上一些芝士丝。也可以根据个人喜好选择与其他食材混合。把配料放好之后，就可以从一边卷蛋糕了。
5.把手抓饼卷起来，合上捏紧，然后用刀切成自己喜欢的大小和形状。用刷子将之前已经打散的蛋液轻轻刷在手抓饼表面，同时撒上一些黑芝麻。
6.提前预热烤箱，将蛋糕胚放在手中，从上到下120度开始烘烤。大概需要10分钟，当表面烤至金黄色，就可以出锅了。
