海参炖土鸡汤怎么做 制作海参炖土鸡汤的方法
1.材料:1只土鸡和3只有机海参。
2.辅料:葱1根、姜1根、盐、枸杞少许、娃娃菜1个、纯净水适量。
3.将海参洗净，放入干净无油的容器中，倒入纯净水，放入冰箱冷藏浸泡48小时，每12小时换水一次。
4.这是泡头发24小时的样子。
5.这是泡了48小时的样子。这时候海参已经泡到没有硬块了。
6.将海参的腹部切开，去掉沙嘴和杂质。
7.剪掉白筋，有利于头发生长。
8.将洗净的海参放入高压锅中煮10分钟。排气后，让它完全冷却。高压锅重复10分钟，让它完全冷却。这个时候海参很软。将纯净水提前冷藏，加入煮熟的海参，放入冰箱冷藏48小时，或者加入一些纯净水冷冻的冰块，每12小时换水一次。
9.48小时后，海参已经泡得挺大了。不吃的话可以单独用保鲜膜包好放冰箱冷冻。
10.将葱、姜、鸡肉放入高压锅中，烧开，撇去浮粉，炖25分钟。
1.取适量鸡汤，加入适量盐，加入海参，小火炖15分钟，至入味。
12.加入少许枸杞和娃娃菜煮3分钟左右关火。
