农村麻糖正宗做法和配方 制作麻糖的方法
1.配料:黄生、黑芝麻、瓜子、核桃和糖。
2.核桃仁,瓜子,黑点?花生会用擀面杖擀一会儿(擀成小颗粒,不是小碎面)。
3、生姜一片,准备切片。
4.白糖待用。
5.先把姜片煮成水,以后再用。
6.将姜水和糖放入锅中。
7.继续搅拌,直到出现白色珍珠。继续搅拌。
8.爆炒导致小气泡变色。
9.用糖炒坚果。当你看到坚果上裹着糖,画出来的时候,赶紧倒在锡纸上。
10.用一张锡箔纸把糖包起来。
11.把它擀成薄片。
12.揭开锡箔纸,用刀切成条状。糖不烫不板结的时候切。
13.再切一次,放在盘子里吃。