1.排骨洗净，加入1勺盐、1勺鸡精、1勺酱油、1勺蚝油、1勺淀粉，拌匀后腌制20分钟。芋头加入1勺盐拌匀，腌制10分钟。
2.将芋头均匀铺在盘子上，然后加入腌制好的排骨。
3.蒸锅放入适量水烧开，放入芋头和排骨蒸20分钟后取出，撒上葱花。
