雪绵豆沙包怎么做

1.材料:高筋面粉300克，糖40克，鸡蛋1个，盐3克，酵母3克，豆沙馅适量，玉米油40克。

2.将豆沙馅以外的配料放入常棣大厨的机器中揉面，揉成充分膨胀的阶段，即出现漂亮的手套膜，低温发酵1小时。取出发酵好的面团，排气，分成4等份，擀开，松弛20分钟。拿一个面团，把它卷成圆盘状。用不粘烤盘操作相对简单，不用再动了。抹上适量豆沙馅，再擀出另一个面团，盖上豆沙馅，再抹上适量豆沙馅。四块面团全部叠好后，用擀面杖在中间压一个小圆圈，然后用刮刀均匀分成16块。每片从里到外翻两遍，然后每两片捏在一起，形成一片雪花花瓣。

3.再次发酵至原来大小的两倍，烤箱预热，上下加热，中层烤30分钟左右。烤的时候，为了防止面包太高，可以用一张油纸盖起来，放稍微重一点的重物，这样烤出来的面包会比较平整。出炉晾凉，再撒上一层糖粉装饰即可。