1.材料:2汤匙橄榄油，1个洋葱，切碎，4去皮去骨鸡胸肉，100克切碎的核桃仁，275毫升石榴汁。
2.用中火预热橄榄油，倒入洋葱炒至变软，加入鸡肉快速炒至金黄色，取出待用。
3.将核桃倒入锅中，用剩余的油中火翻炒5-10分钟，至微黄。
4.将洋葱和鸡肉倒回锅中，加入核桃和石榴汁。把火变成小火。盖上盖子炖20分钟。翻炒至鸡肉熟透，汁液清澈。
