蒜烧豆腐的做法

第一步

材料:豆腐200克、羊肉200克、姜1片、蒜3瓣、葱1根、料酒1茶匙、盐1茶匙、胡椒粉5克、味精1茶匙、油适量、蒜苗20克。

第二步

豆腐洗净，切块。

第三步

把羊肉洗干净。

第四步

生姜切片。

步骤5

大蒜切片。

步骤6

将大蒜切成块。

步骤7

将葱切成葱花。

步骤8

锅中热油，将姜、蒜、花椒倒入油中，炒香，再放入羊肉炒香。

步骤9

然后将炒好的食材放入砂锅中，加盐和味精，加入适量的水，倒入料酒，小火炖30分钟。

第十步

然后倒入豆腐和蒜苗，继续煮10分钟。

第十一步

最后撒上葱花。