1.材料:菠菜200克、面粉250克、鸡蛋1个。
2.辅料:200毫升水、油、盐、葱花、姜末、蒜粉。
3.菠菜洗净切碎，加入鸡蛋、水、盐、葱姜蒜碎，拌匀，再加入面粉做成菜糊。
4.不粘锅加少许油，倒入菠菜面糊，盖上锅盖，小火煎至两面金黄。
