猪心怎样做好吃

第一步

材料:猪心200g、蒜苔100g、葱1根、姜1根、蒜3瓣、油适量、盐1茶匙、豆瓣酱1茶匙、耗油1茶匙、酱油1茶匙、料酒1茶匙、小米辣10克

第二步

猪心洗净切片。

第三步

将大蒜切成段。

第四步

将葱切成葱花。

第五步

姜切丝。

第六步

大蒜切片。

第七步

用辣小米切圈。

第八步

先将锅里的水烧开，加入猪心和料酒，焯水2分钟，捞出备用。

第九步

然后锅里烧油，放入豆瓣酱、姜、蒜、小米，炒香，再放入猪心、蒜苔，翻炒均匀。

第十步

然后在锅中加入盐、蚝油、酱油继续翻炒3分钟。

步骤11

装盘，撒上葱花即可。