第一步
材料:油菜200g、紫菜30g、小米辣10g、姜1片、蒜3瓣、盐1茶匙、鸡精1茶匙、油适量、料酒1茶匙。
第二步
将油菜洗净，打碎。
第三步
用辣小米切圈。
第四步
将大米浸泡在海里10分钟。
第五步
生姜切片。
第六步
大蒜切片。
第七步
先把锅里的油倒出来，把油烧热，放入姜、蒜、小米，让它又辣又香。
第八步
然后倒入干海苔，用火在料酒里翻炒，再倒入油菜翻炒至断。
第九步
然后加盐，炒鸡精至入味。
第十步
最后装盘食用。
