材料:香肠150克、胡椒粉50克、洋葱半根、生姜1片、蒜瓣2瓣。
1.杭椒斜切，葱半切条，蒜2瓣切片，姜1片切片；
2.锅中放入适量水烧开，放入香肠中蒸10分钟，取出放凉，切片；
3.锅内放入适量油，将油温加热至七成，将香肠翻炒10秒，放入姜蒜片翻炒；加入洋葱和辣椒丝，翻炒至碎，加入半勺鸡精翻炒均匀。
