1.材料:黄瓜200克、午餐肉150克、大葱5-10克、盐2-5克、菜籽油15-20毫升、淀粉5-10克。
2.黄瓜去皮，洗净，切丁。午餐肉也切丁。
3.烧热炒锅，然后倒入菜籽油。菜籽油热后，加入少许盐。
4.将黄瓜丁放入锅中，炒至黄瓜碎。
5.午餐加入肉丁继续翻炒。
6.大火翻炒均匀，用少许水淀粉勾芡，放入葱花。
7.翻炒均匀，用适合健康的美味午餐肉炒黄瓜，就好了。
