咖喱鸡肉饭放苹果的做法

1.材料:鸡腿3只(重约910g)，苹果1个(去皮去核)切片，姜末1茶匙，蒜1勺，咖喱粉2勺，番茄汁1勺。

2.腌料:盐1/3勺，胡椒粉少许，油2勺。

3.调料:盐半勺，糖半勺，水1杯半。一点鸡精。

4.鸡排洗净，去骨，擦干水分，切厚片，加入腌料腌制15分钟。

5.烧热锅，加入1汤匙油，放下苹果，煎一会儿。上菜。

6.加入3汤匙油，放下鸡肉，煎至半熟。加入姜和蒜，炒香。加入咖喱粉和番茄汁炒一会儿。再煮5分钟。加入苹果，煮至变稠。做饭的时候，不要锅盖。这道菜越来越薄。