第一步
材料:雪里蕻100克，香菇300克，姜3片，蒜1瓣，葱1根，食用油5克，盐1克。
第二步
把雪泡两个小时，中间用清水洗两遍，去掉一部分盐，捞出来，挤出水，切成小块。
第三步
蘑菇切丁，大蒜切片。
第四步
将葱切成葱花。
步骤5
锅内放油加热至油温五成热，放入姜蒜片，爆香，放入雪里蕻翻炒2分钟。加入蘑菇丁，翻炒至蘑菇塌陷。
步骤6
出锅前加入葱花翻炒几下。
