炒年糕有哪些做法

第一步

材料:年糕150克，油适量，木耳50克，青椒1个，姜1片，蒜2瓣，胡萝卜100克，鸡精1克，盐1克。

第二步

胡萝卜去皮，洗净，切片。

第三步

青椒洗净，去籽，切丝。

第四步

将姜剁成粉末。

步骤5

蒜末。

步骤6

锅中倒入适量清水，大火烧开。加入年糕和木耳，煮1分钟。取出沥干水分。

步骤7

锅内放适量油，加热至六成油温，放入姜蒜末，爆香，放入胡萝卜，爆香至死。

步骤8

将年糕、木耳、青椒翻炒30秒，加入盐1g、鸡精1g翻炒均匀。

步骤9

拿着锅和盘子。