第一步
材料:香菇300克，肉末50克，芹菜10克，姜1片，蒜2瓣。
第二步
芹菜洗净，切段。
第三步
姜蒜末。
第四步
将蘑菇洗净，切成厚片。
步骤5
锅中加入适量水，烧开，将香菇放入水中焯水30秒，捞出。
步骤6
锅内放适量油，烧至六成热，爆香蒜末，翻炒肉末。
步骤7
然后加入5g酱油，加入香菇和芹菜翻炒1分钟。
步骤8
加入1勺盐和1勺鸡精，拌匀，即可食用。
