第一步
材料:丝瓜1个、痱子50g、姜1根、蒜2瓣、盐1勺、鸡精1勺。
第二步
丝瓜去皮洗净，切成两半，切片。
第三步
将姜剁成粉末。
第四步
蒜末。
步骤5
锅中放入适量油，加热至6成油温，放入姜蒜末炒香。
步骤6
倒入丝瓜，翻炒均匀，加入适量水，烧开，煮2分钟。
步骤7
将痱子掰成条状放入锅中煮至软身。
步骤8
调入1勺盐和1勺鸡精，然后出锅。
