怎样做油豆腐烧肉好吃

第一步

材料:油豆腐250克、五花肉300克、大蒜3瓣、生姜2克、干辣椒2根、小葱2根、食用油10克、盐2克、生抽4克、生抽1克、冰糖3克、料酒2克。

第二步

豆腐洗净，切成两半。

第三步

五花肉洗净，切成2厘米长的方块。

第四步

大蒜切碎。

步骤5

生姜切片。

步骤6

切干辣椒。

步骤7

将葱切成葱花。

步骤8

锅里油五成热，放入五花肉，把油炒熟，放入冰糖，炒至冰糖融化，放出来，抽，酱油，炒均匀，上色。

步骤9

倒入豆腐泡和干辣椒，加入600毫升水和盐，小火炖20分钟。

第十步

加入蒜和姜，倒入料酒，大火收汁。

第十一步

装盘，撒上葱花。