第一步
材料:豌豆尖200克、香菇100克、嫩豆腐100克、葱1根、姜1克。 调料:食用油5g，盐2g，鸡精2g。
第二步
将葱切成葱花。
第三步
将姜剁成粉末。
第四步
蘑菇切片。
第五步
嫩豆腐切片。
第六步
热锅里倒油，油温五成热时，放入生姜炒香。
第七步
加入蘑菇，搅拌均匀。
第八步
倒入500毫升水，盐，煮沸。
第九步
放豆腐，煮4分钟。
第十步
鸡精和豌豆尖煮30秒。
步骤11
撒上葱花。
