1.材料:羊排1000克。
2.辅料:姜末15g、大蒜10g、五香粉20g、孜然粉10g、花椒粉10g、辣椒粉10g、盐5g、鸡精5g、味精5g、料酒10g、啤酒250g。
3.羊排洗净备用。
4.将洗净的羊排切成小块。
5.准备好各种调料。
6.将羊排放入大容器中，加入姜末、大蒜、五香粉、孜然粉、花椒粉、辣椒粉、白糖、香油、盐和料酒，然后倒入半罐啤酒中。
7.将羊排和调料搅拌均匀，放入冰箱腌制三天。
8.将腌制好的羊排放入烤箱，烤15分钟。
