1.材料:丝瓜4个，番茄1个，洋葱2个，酱油适量，盐少许。
2.取新鲜丝瓜4个，去皮洗净，用铁架切成片，备用。
3.取一个新鲜的西红柿，洗净去皮，切成小块，备用。
4.准备适量的葱花、酱油、盐，备用。
5.锅里烧油，倒入葱花至热，放入酱油，然后放入西红柿，快速翻炒几下。番茄出汤后，倒入丝瓜继续翻炒，加入适量盐，大火翻炒4-8分钟，然后观察锅中丝瓜变色变软。
