曲奇饼干的做法君之博客

1.低筋面粉200克，牛奶28克，白糖40克，糖粉40克，黄油150克。

2.提前几个小时把黄油从冰箱里拿出来。室温软化后，加入白糖40g，糖粉40g。糖粉就是用搅拌机把白糖打成粉末。

3.开始送黄油。送黄油蓬松和白色。用电动搅拌机搅拌5分钟左右。

4.分三次将28克牛奶放入黄油中，每次都打发掉。

5.加入过筛的低筋面粉，用刮刀将黄油和面粉混合均匀。不要过度搅拌，搅拌均匀就可以了(不用锅铲也可以用手)。

6.将面糊放入管道带中，用自己喜欢的喷嘴挤出烤盘上的图案。中间可以留个洞，也可以随意留。

7.烤箱预热180度，烤22分钟，让饼干变成金棕色。