1.南瓜250克，糯米粉250克，奶粉25克，白糖40克，豆酱50克。
2.南瓜去皮洗净切片，笼蒸，加热加入糯米粉、奶粉、白糖、猪油，拌匀，揉成南瓜饼皮。
3、豆瓣酱搓成圆馅，南瓜蛋糕坯包上馅，压成圆饼。
4.往锅里注入清油。油温升至120℃时，将南瓜饼放入漏勺中，蘸油用小火煎至南瓜饼膨胀。取出炸至油温升至160℃至酥脆。
