三文鱼炒饭,三文鱼怎么处理

1.材料:250克三文鱼、米饭、洋葱、胡萝卜、香葱、两个鸡蛋、盐、酱油和黑胡椒。

2.准备250g三文鱼，两个鸡蛋，一个洋葱，胡萝卜，香葱，米饭等材料。将鲑鱼去骨，切成小块。切碎洋葱、胡萝卜和细香葱。在米饭里打一个鸡蛋。把鸡蛋拌在米饭里。鸡蛋没有完全凝固的时候，把米饭放入锅里，和鸡蛋一起快速翻炒。

3.饭炒干后，把锅边往下推，锅里加点油，锅里煎三文鱼。加入洋葱和胡萝卜，炒熟。将米饭与三文鱼、胡萝卜和洋葱一起炒至均匀。加入适量盐、酱油、黑胡椒调味，加入葱花炒匀。