1.材料:红薯藤一把，蒜2根，盐半勺，味精。
2.红薯藤洗净，控干水分，蔬菜茎叶分开采摘。
3.在菜梗的部分，往锅里倒一点油。五成热时，先放入蒜片炒香。
4.当蒜片变成金黄色时，倒入菜梗中。
5、大火，快速翻炒。
6.倒入少许水，用蒸熟的蒸汽翻炒3、5次，菜梗基本熟了。
7.然后迅速倒入菜叶。
8.调入半勺盐和少许味精。
9、翻炒均匀。关火。
