螺蛳粉吃不完可以第二天吃吗

1.螺蛳粉不建议吃不完第二天再吃。隔夜的食物容易滋生细菌，会变质，口感差，营养流失。食用后会引起身体不适、腹胀、腹泻等情况，最好当天食用。

2.螺蛳粉不能吃，可以放冰箱保存。冰箱的温度低，可以抑制细菌的生长，防止食物变质，但在冰箱中的存放时间不宜过长。从冰箱里拿出来后，需要加热才能吃。

3.保持在室温下。空气体中的微生物很容易进入食物，产生一种还原酶，可以将食物中的硝酸盐转化为亚硝酸盐。吃多了会中毒，隔夜食物会产生一些有害物质，危害身体健康。