剁椒草鱼怎么做好吃

草鱼切肚，用盐和料酒腌制10分钟，生姜切片，香菜切段，草鱼蒸3分钟，取出，将盘中的水倒掉，将蒸好的鱼倒入酱油和小米椒，继续蒸3分钟，取出，撒上香菜段，锅中倒油，烧至七成热，将热油浇在鱼上。

如何剁椒草鱼

成分:

草鱼1条，葱1根，香菜1根，剁椒1勺，蒸鱼酱油1勺，姜1片。

剁椒草鱼的做法

1.草鱼洗净，然后切腹，加入1勺盐和1勺料酒腌制10分钟，生姜切片，香菜切段。

2.将草鱼放入锅中蒸3分钟，取出，将盘中的水倒掉，淋上酱油和小米椒蒸鱼，继续蒸3分钟，取出，撒上香菜段。

3.锅里倒油，油温七成热，再把热油倒在鱼上。

提示:

草鱼蒸出来后，会有一些水。一定要把水倒掉，不然会有腥味。