怎样清炒腐竹好吃

干腐竹用温水浸泡，洗净切块，红辣椒洗净切块，黄瓜洗净切片，锅内倒入植物油，烧热，放入葱片煸炒，倒入黄瓜片和红辣椒片，煸炒腐竹片，用蚝油翻炒几下，最后加入适量盐调味，加入少许香油，拌匀，撒上白芝麻。

怎么做腐竹好吃

材料:

100克腐竹

黄瓜半根，红辣椒2个，洋葱1个，盐少许，香油1勺，蚝油2勺，白芝麻。

炒腐竹的做法:

1.干腐竹提前用温水泡一下，然后洗干净，切成段。

2.红辣椒2个洗净，切块。黄瓜洗净切片。

3.将植物油倒入锅中，加热，将洋葱段炒香。

4.倒入黄瓜片和红辣椒片翻炒均匀。

5.翻炒腐竹段，加入两勺蚝油翻炒几下。

6.最后加入适量盐调味，加入少许香油，拌匀，撒上白芝麻。

提示:

腐竹泡的时候注意不要泡太多，不然会变得很软。