把肉放在碗里蒸大约半小时。具体操作如下:
1.配料:猪肉、豆干、蒜苗。
2.配料:酱油、盐、糖、酱油、香油。
3.练习:
取适量干豆，用水浸泡；取出冻肉，稍解冻，切片；将泡好的豆干切成小块，放入大碗中，均匀撒上一层盐；把肉片盖在豆子上；锅中加入适量冷水，将蒸锅放在蒸笼上，大火烧开，再转小火蒸25分钟左右；将酱油、盐、糖、生抽、香油混合，拌匀。蒸锅蒸好后，将酱汁均匀的撒在蒸锅里，盖上锅盖，小火焖一会儿。
