洋芋叉叉的做法 洋芋叉叉怎么做好吃
第一步
材料:土豆200克、芹菜50克、面粉50克、青椒1个、红椒1个、盐1茶匙、葱1根、味精1茶匙、花椒粉1茶匙、油适量
第二步
土豆去皮，切成细条。
第三步
青椒切丁。
第四步
将红辣椒切成丁。
第五步
葱花切碎。
第六步
将芹菜切成段。
第七步
土豆用水浸泡5分钟，沥干水分，均匀地裹上面粉。
第八步
裹上面粉的薯片放入锅中蒸20分钟。蒸好后用筷子把它们打散，不要让土豆结块。
第九步
放入剁碎的青红椒、芹菜，放入锅中翻炒至碎。倒入蒸好的薯片，翻炒2分钟。加入盐、味精、花椒粉翻炒均匀。
第十步
最后撒上葱花。
