1.材料:丝瓜一个，肉末两三个。
2.辅料:盐少许，味精少许，淀粉适量，香油(麻油)适量。
3.最后加入盐、味精、淀粉、香油拌匀。
4.丝瓜洗净，削薄，切成5厘米左右的段。
5.把丝瓜里面的肉挖出来，但是不要挖到底。
6.把肉末塞进挖好的丝瓜里，一根一根做好，整齐地放进碗里。
7.蒸锅加水烧开，放入准备好的丝瓜肉末碗里。用中火蒸十分钟左右，然后取出。
