1.准备材料:海带100g，豆腐100g，蛤蜊100g，葱花，姜丝，盐和胡椒粉。
2.将蛤蜊浸泡在清水中，加入一勺盐，滴几滴食用油。把它们放上半天，让蛤蜊吐出沉淀物，洗净，捞出。
3.将海带洗净，用清水浸泡一会儿。将豆腐切成块。
4.锅中放入清水，加入少许生姜，将海带结煮开后转小火煮10分钟。
5.将豆腐放入锅中，用海带小火煮两三分钟。
6.将蛤蜊放入锅中，煮至开口，加盐和胡椒粉调味，撒上葱花出锅。
