1.材料:南瓜180克、糯米粉150克、干面粉30克、椰子少许、豆瓣酱适量、色拉油15毫升。
2.将去皮的南瓜切成小方块，放入锅中蒸熟。
3.取出蒸熟的南瓜丁(蒸的时候，盘子里会有一些水。把水倒掉)压成南瓜泥。
4.加入糯米粉、成粉、色拉油，揉成光滑的面团。
5.将南瓜面团分成20克，豆瓣酱分成15克。
6.取一个南瓜面团，搓圆，压平，裹上豆瓣酱，搓圆。排入用蒸笼布垫着的蒸笼中。
7.锅里蒸，水开后10分钟左右。出锅后趁热在表面滚一层椰子，就可以开始了。
