蘑菇青菜粥做法步骤 怎么做蘑菇青菜粥
1.材料:莴笋叶3片，豆粉少许，白蘑菇5个，瘦肉1 ~ 2个，大米1 ~ 2个，水600ml，小葱2根，盐1勺，味精少许，鸡精少许。
2.把米洗干净，往电饭锅里加水，煮熟。记得盖好。
3.白蘑菇洗净切片。
4.将肉切成5mm左右的肉丁，加入少许盐和味精。将鸡精和豆粉混合。这一步是为了保证肉煮久了不会有粗糙的感觉。
5.把生菜叶子剁碎，不要蹂躏菜叶。
6.青葱洗净切成4毫米左右的小块。
7.电饭煲的水烧开后，放入肉搅拌均匀，再放入白蘑菇，继续煮至半盖。
8.当米饭快粘的时候，加入适量的盐、味精、鸡精、菜叶、大葱，关电源小火炖3分钟。
9.如果不习惯吃味精和鸡精，可以不加。
