第一步
材料:猪里脊肉400克，生姜80克。辅料:黄酒1勺，盐1勺，油适量。
第二步
生姜切片。
第三步
猪腰中间切片，去白筋，切成条，用刀。
第四步
锅内放油烧热，将姜片煸炒至焦黄，倒入腰花煸炒至变色，加入盐1勺，清水适量，大火煮3分钟，倒入黄酒1勺，煸炒至熟，出锅装盘。
