火爆墨鱼仔做法

第一步

材料:墨鱼仔200克、青椒1个、小米椒2个、芹菜1根、葱1根、姜1根、葱半根、豆瓣酱1汤匙、食用油1汤匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙。

第二步

将芹菜切成段。

第三步

将辣椒切成段。

第四步

将姜切成小块。

第五步

将大葱切成段。

第六步

青椒切丝。

第七步

将洋葱切片。

第八步

将水放入锅中加热，将乌贼幼体煮沸，然后捞出。

第九步

锅里烧热油，放入葱、姜、葱炒香，放入豆瓣酱炒香。

第十步

加入乌贼幼体，倒入酒，翻炒几下，加入少许水，盖上盖子煨。

步骤11

倒入酱油，再放入芹菜、小米椒、青椒丝，翻炒至碎。

步骤12

可以出锅了。