1.材料准备:豆腐皮300g，香菜200g，盐3g，酱油5g，米醋5g，香油3g，蒜辣酱10g。
2.将千张豆皮用温水浸泡10分钟。
3.准备其他食材(酱油5g，米醋5g，蒜蓉辣酱10g，盐和香油3g)，香菜洗净切段，准备竹签。
4.将豆皮去掉，切成条状备用。
5.把香菜卷在豆皮里，放在竹签上，把调料拌均匀，一起上桌。
