1.辣椒炒双丸。材料:墨鱼丸、贡丸(其他种类的丸子也可以)、黑豆酱、干辣椒、葱。
2.做法:将洋葱洗净切成小块，干辣椒切成小块备用，将丸子解冻，用刀在丸子表面切几个小洞，这样做菜的时候才好吃。锅里放两茶匙油，炒香葱段和干辣椒段，放入一勺老干妈豆豉酱，炒出香味，倒入小半碗水，倒入丸子，盖上锅盖炖三分钟左右，至丸子熟。
