白萝卜炒肉片怎么做 白萝卜炒肉片的做法
第一步
材料:里脊肉200克，白萝卜150克，青椒1个，姜1根，蒜2瓣，葱1根，生抽8克，料酒5克，淀粉5克，盐1克，鸡精1克，食用油适量。
第二步
将洗净的里脊肉切片。
第三步
在切好的里脊肉中加入5克酱油、5克料酒和5克淀粉，拌匀，腌制10分钟。
第四步
白萝卜去皮。
步骤5
白萝卜切片。
步骤6
青椒切件。
步骤7
将姜剁成粉末。
步骤8
蒜末。
步骤9
葱花切碎。
第十步
锅内放适量油，加热至六成热，放入里脊肉快速摊开，炸至变色，捞出备用。
第十一步
锅里留底油，放入姜蒜末炒香。
第十二步
将萝卜片煸炒至碎，青椒片煸炒10秒，肉片煸炒。
第十三步
加入3克生抽，1克盐，1克鸡精，搅拌均匀，撒上葱花出锅。
