1.原料:驴肉、芹菜、洋葱。
2.调料:油、香油、盐。
3.蒸面是用来做蒸饺的。所以，现在把水烧开。水烧开后，准备面条，加一点盐，让面条更浓。然后慢慢加入水，用筷子搅拌。不要用手。开水是热的。当盆里装满大雪花时，用手将这些雪花揉成光滑的面团。揉面的时候要小心烤焦。下来醒半个小时。
4.将驴肉切碎，芹菜和洋葱切碎备用。
5.将切好的驴肉、芹菜、洋葱放入盆中，然后加入适量的香油、植物油一起搅拌。(因为这驴肉是煮熟的，味道很重，所以不需要加任何调料。)
