1.原料:草鱼尾肉100克，生菜100克，鸡粉适量，盐和高汤。
2.将草鱼顶刀切成刀片，轻轻拍松，放入沸水中焯至变色，取出。
3.将生菜平铺在汤碗底部，将鱼片码在生菜上。
4.将锅里的高汤烧开，加入鸡粉和盐，然后倒入汤碗中。
