香菜炒虾米

1.白菜洗净切丝，虾洗净备用，生姜1片切碎；

2.锅里放适量油，加热至七成油温，放入姜末和虾仁翻炒数次，放入白菜丝翻炒至断，再放入1勺盐和1勺鸡精。