藿香赛鲍鱼的做法 藿香赛鲍鱼怎么做
第一步
材料:肉末100克、香菇150克、泡椒4个、姜1根、香葱1根、藿香叶20克。辅料:盐1茶匙、醋1汤匙、水淀粉1汤匙、白糖1茶匙、生粉1汤匙。
第二步
香菇在内侧斜切成十字。
第三步
撒上生粉，抹匀。把肉末放在蘑菇上。
第四步
剁碎腌辣椒。
步骤5
将姜剁成粉末。
步骤6
蒜末。
步骤7
剁碎广藿香。
步骤8
将葱切成葱花。
步骤9
锅里热油，放入香菇，煎至两面金黄，捞出沥干。
第十步
另起锅热油，放入泡椒、姜末、蒜末炒香，加入适量水，烧开，放入盐、糖、香醋，加入水淀粉勾芡，撒上葱花、藿香拌匀。
第十一步
把调味汁倒在炸好的蘑菇上。
