1.材料:西红柿3个，猪肉200克左右，鸡蛋1个，紫菜适量，葱花适量。腌料:盐1/4茶匙，生粉1/2茶匙，水1茶匙。调料:汤1/2杯，糖和胡椒粉1/4茶匙，盐和香油1茶匙，生粉2茶匙。
2.将西红柿削皮，切成厚片。把鸡蛋搅拌好。
3.猪肉洗净切片，加入调味料腌制15分钟左右。
4.烧热1汤匙油，将肉片炒熟，放入番茄片炒匀，加入调料，烧开，放下紫菜。
5.最后加入鸡蛋和葱花搅拌均匀。
