第一步
材料:鹅翅12只、姜1片、蒜2瓣、盐1茶匙、料酒1汤匙、盐卤1包。
第二步
鹅翅洗净。
第三步
生姜切片。
第四步
将大蒜去皮并碾碎。
步骤5
将鹅翅切成小块。
步骤6
锅中烧开水，放入姜片、蒜、鹅翅、料酒、盐，大火，转小火煮30分钟。
步骤7
取出放入凉开水中，沥干水分，放入碗中。
步骤8
加入腌料淹没鹅翅，冷藏2小时。
