1.鸡蛋2个，湿面500g，葱2根，蒜2瓣，小米椒2个。
2.方法:先准备一份酱料(2勺生抽、1勺老抽、1勺耗油、1勺醋、半勺盐、1勺糖)拌匀。
3.煎两个金黄的荷包蛋，备用锅留底油，放入葱花蒜末，小米辣翻炒，淋上酱汁，加一大碗水。
4.煮荷包蛋，放入面条，小火炖六分钟，撒上葱花。每一根面上都沾满了浓浓的酱汁和荷包蛋，微辣。
